Fikonmarmelad

Fikonmarmeladen är nu åter i lager! :-)
Lite snörpligt tog min fikonmarmelad slut precis innan årets trädgårdsmässa på Taxinge Slott. Jag är givetvis glad för att den är omtyckt, men det är ju synd att behöva tacka nej till kunder som kommer och har längtat efter en egen burk...
Men nu är lagret påfyllt igen. Säsongen för färska fikon brukar vara som bäst ungefär från september till november. Nyligen fick jag tag på en laddning härligt solmogna och mycket fina fikon från Turkiet. Alla hamnade i mina grytor och det känns kul att redan i slutet av september kunna erbjuda årets skörd. :-) Just nu jobbar jag som bäst med att sätta etiketter på alla burkar, men för dig som vill ha en egen burk så är Fikonmarmeladen redan upplagd i webbutiken Välkommen med din beställning och medan du väntar på leveransen, går du förbi delikatessdisken och köper en god ost. :-)

Torekällberget

Nu lämnar jag berget för den här gången :-)
Tack för en trevlig dag och speciellt tack till er som kom hit idag för att fylla på ert skafferi, eftersom det ni handlade på Taxinge trädgårdsmässa nu hade gått åt :-)

Torekällberget

Höstdag på Torekällberget.
Idag blir det en dag med hösttema på berget. Mängder av aktiviteter väntar på åskådare och deltagare. Hantverk som linberedning och vävning, utomhusjobb som timmerberedning och tröskning, där en tröskmaskin från 1918 kommer att vara igång. Trädgårdsmästaren är i fruktträdgården och beskär träd. Under dagen kommer fåren att klippas och ullen finns till försäljning.
För barn kommer det att ordnas ponnyridning, Kl 13:00 är det premiär för kasperteatern och vid 15:00 är det sagoläsning.
Urbans Skafferi är givetvis på plats. Idag har jag med mig helt nykokt fikonmarmelad. Du som besökte mig vid Taxinge trädgårdsmässa vet ju att den då var slut...
Så ta med dig familjen upp för en heldag på Torekällberget mellan kl 10-16. Välkommen!

Taxinge trädgårdsmässa

Stort tack för idag, alla mässbesökare!
Solen sken ikapp med glada kunder som provsmakade tomatpesto, jordgubbs- & rabarbermarmelad och timjanknäcke. Trevligt att så många trädgårdsentusiaster även intresserar sig för min småskaliga verksamhet. Vill ni så ses vi igen på någon marknad under hösten. Imorgon är det söndag och sista dagen för årets trädgårdsmässa på Taxinge. Ses vi?

Taxinge trädgårdsmässa

Taxinge trädgårdsmässa har öppnat för dagen. Kom hit och få inspiration för din egen trädgårdsplanering. När du behöver vila benen en stund finns den här bänken tillgänglig, lämpligt placerad granne med mitt bord. Idag har jag med mig en härlig jordgubbs- & rabarbermarmelad :-)
Välkommen!

Taxinge trädgårdsmässa

Taxinge trädgårdsmässa 2010:
Första dagen är avslutad och den var väldigt intressant... Vädret ville inte visa sin bästa sida idag. Termometern visade +6*C när man satte sig i bilen för avfärd ner mot Taxinge. Brr... Därefter har regnmoln gjort sitt ungefär en gång i timman... :-S
MEN! Mässan i sig var som vanligt bara trevlig. Många bekanta ansikten kom förbi vid mitt bord och berättade om marmelader som kokats under året, sedan vi sågs senast. :-) Det är roligt att höra om experiment som kokas, ibland blir det inte alls som det var tänkt men minst lika ofta blir det precis så gott som man ville. Björnbärsgelé, marmelad på gröna tomater och så den där lite märkliga kombinationen av rönnbär och apelsin, som jag ändå blev lite sugen på att göra ett eget provkok av. Hm. Får väl se vad tiden räcker till i höst.
Men imorgon är det lördag, dags för en ny dag på Taxinge. Det innebär att det är dags att hoppa i bingen för lite skönhetssömn, om det nu hjälper ;-)
Sågs vi inte idag, hoppas jag vi ses imorgon! Jag kommer!!
Godnatt!

Taxinge trädgårdsmässa

Taxinge trädgårdsmässa 2010, 3-5 september:
Öppet:
Fredag, lördag och söndag,
mellan kl 10:00-17:00.
Välkomna!

Tomatpesto

Hej igen! En dag kvar - imorgon öppnar Taxinge trädgårdsmässa 2010. Det känns som om det blir aningen svalt i luften i år... :-( Tur att man har så många härliga stamkunder att se fram emot! Det värmer alltid!
När man står på en marknad får man många frågor om vad man rekommenderar tomatpeston till. Jag ger mina favoritsvar, t.ex. ciabatta med tomat och mozzarella m.m. Nu tänkte jag fråga: Vad gör DU med min tomatpesto?

Grindstugan

Nya varor hos Grindstugan:
Idag fick jag nöjet att åka och leverera nya varor till Grindstugan, som ligger i Bergianska trädgården i Stockholm. Grindstugan har funnits med i mitt lilla nätverk av återförsäljare i flera år. Det känns bra för mig som inte har en egen fysisk butik att kunna hänvisa "mina" kunder hit när det är dags för påfyllning.
Grindstugan har som vanligt haft semesterstäng under sommaren och öppnade åter den första augusti, med en hel del förändringar. Interiört har det putsats och fejats så lokalen känns nyrenoverad, men även själva verksamheten har bytt ägare. Karin som har drivit Grindstugan i flera år har nu lämnat över till Mikaela och Cecilia, två kvinnor i sina bästa år fyllda med idéer inför hösten.
Även Skafferiets kunder kommer att märka förändringen genom att fler varor kommer att erbjudas genom Grindstugan. Fikonmarmeladen och knäckebrödet har varit stående gäster i hyllorna, men får nu sällskap av bl.a. tomatpeston som enligt rykten har efterfrågats.... I dagens leverans fanns en helt ny burk för Grindstugan, nämligen "lingonsylt med kanel". Vad kan passa bättre såhär till hösten?
Så, för dig som inte tänker ge dig ut till Taxinge trädgårdsmässa i helgen, kanske ett besök till Bergianska kan passa bättre? Varmt välkommen till "nya" Grindstugan!!
Läs mer: grindstugan.com