Rabarber- & vinbärsmarmelad

Årets skörd smyger upp på hyllorna i lagerbutiken. Tidigare i veckan kokades årets första rabarbersaft, idag är rabarber- & vinbärsmarmeladen redo för en ostbricka i ditt sällskap :-)

En lite annorlunda kombination med ingredienser som kryddnejlika och fänkål, det ger en smak som påminner om lakrits. Min tanke är att den står sig väl i konkurrensen på en ostbricka, gärna med långlagrade hårdostar med mycket sälta. Prova du med!

Lagerbutiken på Ranhammarsvägen är idag öppen minst till kl 16:00. Sedan blir det midsommarfirande och jag är tillbaka i köket på tisdag kl 12:00. Välkommen!

Jo, just det:

Trädgårdsodlade rabarber från Värmdö och röda vinbär från Älvsjö. Närodlat, närproducerat och helt fritt från tillsatser :-)

Rabarbersaft

Skafferiets första rabarbersaft för i år, står nu uppradad i lagerhyllan på Ranhammarsvägen. Öppet under midsommarveckan:
Måndag-onsdag 12:00 - 18:00
Torsdag 12:00 - 16:00, ev. längre, flexibel stängningstid, ring gärna :-)
Välkommen in!

//  Du glömmer väl inte bort att ta en titt på www.facebook.com/urbans.skafferi

Ny leverans

Leverans av nya glasburkar!

Nu väntar jag bara på att jordgubbarna ska mogna. Förra årets skörd gick åt snabbt och jordgubbs- & rabarbermarmeladen är slut sedan länge. Nytt år, ny skörd och snart nya burkar på lagerhyllorna - jag är redo!

Rinkesta Slott

Sommarmarknad på Rinkesta Slott.

Under helgen har jag tagit med mig mina burkar och åkt mot Eskilstuna. En liten marknad i härlig slottsmiljö. Hantverk, mathantverk och cafe.

Lördag 1/6, söndag 2/6, öppet 11:00-16:00 - Välkommen!