Aprikoser i vin & vanilj

Äntligen! Nu är aprikoserna tillbaka i webbutiken!
Förra året fick jag inte ihop tiden för att koka in när det var bra säsong på aprikoser, så burkarna har varit slut länge... Men nu lyckades jag komma över riktigt bra frukter från Frankrike och gick direkt in i köket. Glasburkarnas utseende skiljer sig lite från tidigare men det är samma storlek på burken och samma recept på innehållet :-)

Trevlig Midsommar!

Jag önskar alla mina kunder en riktigt trevlig Midsommar!

Levanders Lanthandel

Vid varje besök på Levanders Lanthandel upptäcker jag någon ny detalj som jag inte såg när jag var där senast. Här har du en liten kulturpärla i Småland: en väl bevarad lanthandel med anor från slutet på 1800-talet. De nuvarande ägarna sköter huset med varsam hand och tar väl hand om sina gäster. Gör en utflykt du också och stanna till här för att fika och bara titta på alla gamla plåtburkar, reklam och inredningen från forna dagar.

I en av hyllorna hoppas jag du hittar lite godsaker från Urbans Skafferi! Här finns i stort sett hela mitt sortiment Välkommen!

Framtidens mat

Tidigare i våras fick min tomatpesto vara med i veckans matkasse hos FramtidensMat.se. Genom en prenumeration på deras tjänst kan du få hjälp med frågan "Vad får vi till mat?" och dessutom få råvarona levererade direkt hem till din dörr, en gång i veckan. Matkassarna innehåller recept och idéer för flera måltider. Tomatpeston fick ett bra mottagande förra gången. Nu får den vara med igen i middagskassen för vecka 22, som levereras idag, söndag. Tack och på återseende!

Tomatpesto

Sommaren är i antågande och man märker det på vårt härliga försommarväder! Under helgen har jag trotsat solen och värmen och gett mig in i köket för att koka Tomatpesto. Nu är mitt lager påfyllt igen! Du ser väl till att ha några burkar i ditt eget skafferi inför sommaren :-)

Knäckebröd med timjan och sesamfrö

Som en riktig bagare var jag uppe med tuppen idag och satte igång brödbaket. Måste ju ladda inför sommaren och mina återförsäljare som börjar vakna till liv efter vinterns dvala ;-) Nu finns mitt knäckebröd med timjan och sesamfrön i lager igen. I varje paket ligger åtta goda och spröda skivor, att avnjutas med något gott pålägg.
Parmaskinka, mozzarella, färsk basilika och tomatpesto?
Kanske en dessertost med fikonmarmelad från Skafferiet?

Grindstugan

Grindstugan i Bergianska trädgården är ett trevligt mål på helgpromenaden. Här hittar du inredning och design för ditt hem, men även lite trevliga delikatesser. Idag har jag varit här och fyllt på med fikonmarmelad och knäckebröd med timjan & sesamfrön. Ta dig en tur hit du också!