Inspiration!

Under två dagar har jag varit på kurs och på bilden ser ni delar av resultatet :-)
Fantastisk inspiration med hängivna kursdeltagare som har diskuterat mathantverk i två dagar, med fokus på sylt och marmelad. Syra, sötma, konsistens, egen tillverkning av pektin från vinbär eller äpple. Temperatur under kokning och skillnaden i resultat...
Tänk vilken otrolig variation råvarorna kan erbjuda :-D
Nu ska alla intryck smälta och så småningom blir det nya produkter i Skafferiet! :-)

Lördagsöppet i lagerbutiken

Öppet i lagerbutiken, idag mellan kl 11:00-14:00.
Lördag och mer regn än sol :-( Vad ska man göra? Jag gick till jobbet :-)
Idag står jag i min lokal och kokar citronmarmelad. Passar samtidigt på att hålla öppet för dig som vill titta in. Kanske dags att fylla på med lite delikatesser inför sommaren? Det är alltid bra att ha någon burk i lager hemma, en bra present när man reser bort eller bara vill ge till någon man tycker om!
Har du inte lust att titta förbi idag kan du alltid lägga en beställning i min webbutik. Om du gör en beställning under helgen och samtidigt anger RABATTKOD "FBJ2012" får du dina varor fraktfritt! Beställ senast söndag 10/6. Gäller endast vid fraktval "DHL", och betalar du i förskott räknar du bara av fraktkostnaden före inbetalning - enkelt!
Välkommen hit eller in i webbutiken!

Vårmarknad i Fruängen

Idag är det dags igen:
Vårmarknad i Fruängens Centrum. Med tanke på det fina vädret känns det snarare som sommarmarknad. Här är redan en hel del folk, titta förbi du med på vägen hem. Välkommen! :-)

Vårmarknad i Nässjö

Idag är skafferiet på turne:
Just nu står jag med mina burkar mitt på torget i Nässjö, här är det vårmarknad. :-) Men det där med vår kan ju diskuteras idag, ganska kyligt...
Har du tagit ut en klämdag idag? Inga planer för dagen? Ta då en tur till torget och provsmaka mina delikatesser - Välkommen!

Vårmarknad i Årsta Centrum.

Vilket härligt vårväder - ut i solen!
Även idag, söndag, är det en liten vårmarknad i Årsta Centrum. Man får hoppas att vädret håller i sig och att gårdagens vindar är lugnare idag :-)
Det är en liten marknad men ändå ett trevligt mål på en söndagspromenad. Det ryktas att det kommer hit en pytonorm idag som den som vill får lägga runt halsen...
Men jag tror det är trevligare att komma till mitt bord och smaka mina nya marmelader, citronmarmelad och grapefruktsmarmelad. Välkomna!

Vårmarknad i Årsta Centrum.

Godmorgon!
Idag blir det vårmarknad i Årsta Centrum. Brända mandlar, karuseller, blommor, honung, loppis och så Skafferiet med tomatpesto och marmelad :-)
Välkommen!

Öppet hus

Öppet hus i Skafferiet!
Fredag 2/3 kl 12:00-18:00 är dörren öppen och du är välkommen att ta en titt i min nya lokal. Kanske är nöjet mest på min sida som får en chans att visa upp var jag kokar mina produkter, men jag hoppas även att det är dags för dig att fylla på med tomatpesto?
Sugen på dessert i helgen? Här ser du inlagda päron i en lag med vin, vanilj, kanel, ingefära och stjärnanis. Njut dem till kaffet med lättvipsad grädde, vaniljglass och en konjak :-)
Ta en tur till Ranhammarsvägen 25 idag, eller imorgon lördag 3/3 kl 11:00-14:00 - Välkommen!